Nos Nouveaux Projets

Laurence's Limoncello

Laurence’s Limoncello a vu la lumière du jour dans une finca très ancienne et écologique d'environ 16 hectares dans la vallée du Genal, près du village blanc de Gaucín. Nos citrons, cueillis à la main, purs et méditerranéens, sont à la base du Limoncello de Laurence.

 

La propriété - un joyau de la nature - est située à 700 mètres au-dessus du niveau de la mer, et c'est exactement à cette altitude que les fruits et les herbes tiennent leur grande qualité. En raison de cette altitude, la température en hiver descend jusqu'au point de congélation, mais il ne fait pas très chaud en été. Par conséquent, les citrons biologiques mettent plus de temps à mûrir. Cela permet d'obtenir un produit plus pur.

© 2020 by GauGin.

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